Concurso Unicamp Limeira SP: 1 vaga para professor doutor em Nutrição

A Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) publicou edital de concurso público que oferece 1 vaga de professor doutor na área de Nutrição, com lotação na Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA), em Limeira SP. A seleção é exclusiva para candidatos autodeclarados negros (pretos e pardos), reforçando as políticas afirmativas da universidade voltadas à promoção da igualdade racial no corpo docente.

Legenda: Crédito — FCA Unicamp. Foto aérea do campus da Faculdade de Ciências Aplicadas da Unicamp, em Limeira, em dia claro.

Prazos e como se inscrever

• Período de inscrições: das 12h de 25 de maio de 2026 às 12h de 23 de junho de 2026.
  
• Onde: exclusivamente em inscricoes.unicamp.br.

Documentos exigidos no ato da inscrição:
- Documento oficial de identificação com foto;
- Autodeclaração étnico-racial (conforme edital);
- Foto recente em formato digital;
- Memorial circunstanciado (PDF);
- Plano de trabalho (PDF) para ensino, pesquisa e extensão;
- Demais documentos previstos no edital (inclusive para critérios de desempate e uso de nome social, se for o caso).

A inscrição implica ciência e aceite integral das regras do edital. Recomenda-se conferir atentamente os formatos e tamanhos dos arquivos antes do envio.

Vaga, jornada e remuneração

Resumo da vaga:

Faixas de remuneração (referência atual da Unicamp):

Benefícios:

O regime RDIDP, preferencial na Unicamp, favorece a integração entre ensino, pesquisa e extensão, com dedicação exclusiva à vida acadêmica.

Etapas do concurso

O certame prevê fases de caráter classificatório (e, em algumas, eliminatório), com sessões públicas nas etapas orais:
1. Prova escrita (dissertação sobre tema do programa);
2. Análise do plano de trabalho (ensino, pesquisa e extensão);
3. Prova de títulos (memorial e produção acadêmica);
4. Prova didática (aula de 50 a 60 minutos);
5. Prova de arguição (entrevista acadêmica perante banca).

Requisitos e perfil esperado

• Titulação: doutorado concluído na data da posse;
• Atribuições: docência na graduação e pós-graduação, pesquisa, extensão e gestão acadêmica;
• Perfil desejado: experiência em graduação (com ênfase em alimentação coletiva e microbiologia de alimentos), produção científica relevante, orientação de pesquisas, atuação interdisciplinar e participação prévia em projetos de extensão.

Conteúdo programático (temas principais)

• Elaboração e avaliação técnica de cardápios para coletividades (saúde, escolar, empresas e hospitais);
• Gestão financeira, administrativa e logística de suprimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN); controle de qualidade;
• Microbiologia, higiene e segurança dos alimentos; epidemiologia de doenças transmitidas por alimentos;
• Parasitologia (ciclos, transmissão e prevenção de patógenos);
• Projetos práticos de estágio e gestão em alimentação coletiva.

Políticas afirmativas e heteroidentificação

A vaga é destinada exclusivamente a candidatos autodeclarados negros (pretos e pardos). Todos os inscritos passam por procedimento de heteroidentificação, realizado por comissão específica, complementar à autodeclaração. A não confirmação da condição implicará eliminação, com possibilidade de recurso conforme regras do edital. O procedimento segue normativas internas da Unicamp e legislação aplicável sobre ações afirmativas no serviço público.

Acessibilidade e inclusão

O edital prevê condições especiais para pessoas com deficiência, candidatas lactantes e uso de nome social, mediante solicitação e documentação comprobatória dentro dos prazos estabelecidos.

Cronograma resumido (sujeito a alterações)

Resultados e atos oficiais serão divulgados no portal de inscrições e no Diário Oficial do Estado de São Paulo. Validade do concurso: 2 anos, prorrogável por igual período.

Por dentro da carreira na FCA/Unicamp

Instalada em Limeira, no interior paulista, a Faculdade de Ciências Aplicadas reúne cursos e pesquisas com forte caráter interdisciplinar e conexão com desafios reais da sociedade, incluindo áreas de Saúde, Gestão e Esporte. O curso de Nutrição destaca-se por integrar práticas de alimentação coletiva, vigilância sanitária e microbiologia de alimentos a projetos de extensão e parcerias institucionais.

Limeira fica no eixo das rodovias Anhanguera e Bandeirantes, com fácil acesso a Campinas e à capital. O município é reconhecido pelo dinamismo industrial e pela tradição nas joias folheadas, além de contar com boa infraestrutura urbana — fatores que favorecem a vida acadêmica e a articulação entre universidade, setor público e produtivo.

Legenda: Crédito — Prefeitura de Piracicaba. Vista aérea de área urbana com prédios, vias e áreas verdes em Limeira SP, em dia de clima agradável.

Serviço — onde consultar o edital e tirar dúvidas

• Inscrições e edital: inscricoes.unicamp.br;
• Publicações oficiais: Diário Oficial do Estado de São Paulo;
• Contatos institucionais: Secretaria da Faculdade de Ciências Aplicadas (endereços e canais no site da FCA/Unicamp).

A recomendação é ler o edital integralmente antes da inscrição e acompanhar o portal de inscrições para eventuais retificações ou avisos. Valores de remuneração e benefícios podem ser atualizados por normas internas ou legislações supervenientes.

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