Dia Mundial da Água: empresas incentivam o consumo consciente

Nesta segunda-feira, 22, é comemorado o Dia Mundial da Água. A data foi criada pela Organização das Nações Unidas (ONU) em 1993 e tem como objetivo conscientizar a população sobre o desperdício da água e a importância de poupá-la.  

De acordo com o Programa Mundial de Avaliação da Água da Unesco (Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura), até 2050, o aumento do consumo de água no mundo deve ficar entre 20% e 30%.

Essa previsão causa espanto e, segundo matéria publicada pela Forbes, tem levado as indústrias a considerarem a sustentabilidade em seus planos de negócios de forma cada vez mais frequente. 

Para se ter uma ideia do nível do consumo de água em todo o mundo, a organização internacional Water Footprint, Akatu e EBC especificaram a quantidade necessária desse bem natural para a produção de alguns itens:

• Leite: para cada litro são necessários 1.000 litros de água; 
• Manteiga: um quilo consome 5.500 litros de água; 
• Chocolate: para fabricar uma barra é preciso 1.700 litros de água; 
• Smartphone: cada aparelho demanda cerca de 12.760 litros de água para ser produzido;
• Computador: a fabricação de uma única máquina consome, aproximadamente, 35 mil litros de água;
• Carne bovina: um quilo demanda 15.400 litros de água.

Apostando em um consumo mais consciente e em alternativas para conter o desperdício de água, a Unilever e a Coca-Cola Brasil começaram a implementar iniciativas com o objetivo de preservar água em suas atividades diárias no Brasil. Confira! 
 

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Unilever

A Unilever é uma das maiores fabricantes de bens de consumo do mundo. A empresa antecipou em dois anos a meta estabelecida em 2010: reduzir em 40%, até 2020, a extração de água de sua rede global de fábricas.

A meta foi batida em 2018 e, em 2020, a companhia alcançou uma diminuição de 49% no consumo de água por tonelada de produção nas fábricas da empresa em todo o mundo, superando o objetivo traçado em seu plano de sustentabilidade. Nas fábricas do Brasil, o resultado foi ainda melhor e esse percentual de economia chegou a 54% na última década.

A companhia vem assumindo novos compromissos mundiais de enfrentamento à escassez de água e preservação de recursos híbridos. As metas relativas à água, que tem como data limite o ano de 2030, visam transformar as fórmulas dos produtos para que sejam 100% biodegradáveis e ter 100% das fábricas da companhia com circularidade de água, o que significa reaproveitar a água das estações de tratamento de efluentes e não descartá-la em corpos hídricos.

 São prioridades da Unilever:

• Redução do consumo;
• Reutilização; e 
• Preservação da água.

Para isso, a companhia utiliza medidores inteligentes que possibilitam localizar, de maneira rápida e digital, oportunidades de melhoria e eventuais vazamentos. Dessa forma, a gestão do recurso se torna ainda mais assertiva e acontece em tempo real. 

Além disso, desde 2020, foi implantado o projeto "Water Squad" no qual líderes de sustentabilidade de todas as fábricas trabalham em conjunto para estudar a matriz hídrica dos complexos fabris para propor ajustes e aprimoramentos.

"Fechamos um ciclo em 2020 após dez anos do nosso plano de sustentabilidade, tivemos resultados muito positivos e muitos aprendizados. Mas a jornada para alcançar nosso propósito de tornar uma vida sustentável parte do dia a dia das pessoas segue forte. Temos consciência de que nossos funcionários, consumidores, clientes, fornecedores e parceiros esperam cada vez mais de nós e que podemos liderar um movimento verdadeiramente transformador e que impacte positivamente a sociedade e o planeta. Por isso buscamos, diariamente, ser melhores, mais ousados ​​e mais rápidos", afirma Marina Yoko, gerente de sustentabilidade para as fábricas.

Coca-Cola Brasil

O ano de 2020 ficou marcado pela pandemia do novo Coronavírus e uma das medidas para conter a disseminação do vírus é a higienização das mãos com água e sabão. 

Com o agravamento da crise sanitária e do cenário econômico, a Coca-Cola Brasil, responsável por investimentos constantes em projetos de água, reforça o compromisso global da empresa para 2030 com o uso sustentável da água por meio da eficiência nas operações, da proteção para as bacias hidrográficas e do acesso para as comunidades. 

Em 2021, a empresa destinará R$2,7 milhões a iniciativas de apoio aos mais vulneráveis e na conservação do meio ambiente, distribuídos em dez estados. Desse total, R$1,9 milhão será investido em programas que levam água tratada a comunidades e escolas e R$800 mil em programas de conservação e recuperação de rios e áreas verdes.  

Iniciativas como essas não são novidades na companhia. Desde 2017, a Coca-Cola e o Instituto Coca-Cola Brasil contribuem com a ampliação do tratamento de água em áreas remotas do país através do Água+Acesso. 

A iniciativa, que é resultado de uma aliança formada pela empresa com institutos e organizações da sociedade civil, tem como finalidade contribuir com infraestrutura para acesso e tratamento da água em comunidades rurais e isoladas, o estímulo a modelos de gestão autossustentáveis e a integração e o fortalecimento do setor.

Entre 2017 e 2020, as ações chegaram a oito estados (concentrando-se nas regiões Norte e Nordeste), 89 municípios e 377 comunidades, beneficiando mais de 135 mil pessoas. Nesse período, 2,5 bilhões de litros de água tratada foram consumidos pelas comunidades atendidas com investimentos de infraestrutura pelo programa. 

Apenas em 2020, o Água+Acesso possibilitou o consumo de mais de 1,6 bilhão de litros de água tratada, volume suficiente para abastecer durante um ano uma cidade com 44 mil habitantes. Para 2021, a estimativa é ampliar o Água+Acesso para dez estados e 390 comunidades e escolas em 104 municípios, e impactar mais de 155 mil pessoas.

"Água é uma prioridade na Coca-Cola Brasil e tivemos aprendizados importantes com o Água+Acesso. Desde o início do programa, buscamos apoiar e dar visibilidade a modelos autossustentáveis, que são muito mais eficazes e com maior impacto e resultados que outros tipos de investimentos sociais. A escolha por este modelo se deu ao ouvir e dialogar com as comunidades e organizações sobre quais eram os maiores desafios e oportunidades. Apoiando quem está na base chegamos a soluções mais relevantes e com resultados mais duradouros para as pessoas", avalia Rodrigo Brito, gerente sênior de Sustentabilidade da Coca-Cola Brasil & Cone Sul.

As iniciativas da Coca-Cola Brasil para melhorar o acesso em comunidades vulneráveis de todo o país se junta a ações para melhorar a eficiência hídrica nas fábricas e a proteção das bacias hidrográficas dentro do compromisso global da empresa para água até 2030.

A busca pela eficiência nas operações se reflete na constante redução do uso de água nas fábricas. Em 2020, o índice de eficiência hídrica atingiu o novo recorde de 1,55, ou seja, para cada 1 litro de bebida produzida nas fábricas são utilizados, em média, 1,55 litros de água. Em 2019, o índice foi de 1,63. Esta redução é resultado de investimentos em integração, dados, melhores processos e tecnologia.

Desde 2008, a Coca-Cola Brasil atua em parceria com a Fundação Amazonas Sustentável (FAS) no projeto Bolsa Floresta, que beneficia 504 comunidades de 16 unidades de conservação e atua para conservar e proteger uma área de 103 mil hectares (o equivalente a 103 mil campos de futebol) de floresta e bacia hidrográfica amazônica. Pelo projeto Bolsa Floresta, a companhia garante a reposição de 100% da água utilizada nas suas fábricas.