A Fundação de Desenvolvimento da Unicamp (FUNCAMP) publicou o edital do Processo Seletivo nº 73/2026 para contratação de cozinheiro na Casa do Professor Visitante (CPV), em Barão Geraldo, Campinas SP. O certame oferece 1 vaga imediata e formação de cadastro reserva, com jornada de 220 horas mensais e salário de R$ 2.259,98. A validade é de 1 ano, prorrogável por igual período. As inscrições ocorrem das 9h35 de 2 de julho de 2026 às 23h59 de 20 de julho de 2026.
Campinas SP — referência à região de Barão Geraldo, onde fica a Unicamp. Crédito: Expedia.
Vaga e remuneração
- Cargo: cozinheiro (1 vaga + cadastro reserva)
- Local de trabalho: CPV — Casa do Professor Visitante (Unicamp), Barão Geraldo, Campinas SP
- Jornada: 220 horas mensais (escala diurna, noturna, mista ou de revezamento)
- Salário: R$ 2.259,98
- Regime: CLT, com período experimental de até 90 dias e possibilidade de contrato por prazo indeterminado após avaliação
Principais atribuições
- Preparar pratos variados (carnes, massas, peixes, sobremesas), guarnições e molhos.
- Cortar e porcionar legumes e verduras conforme receitas.
- Operar cortadores, fogão industrial e demais utensílios específicos.
- Controlar sobras, repor itens no balcão de distribuição e zelar pela conservação e limpeza do ambiente e dos equipamentos.
- Cuidar do pré-preparo, validade e armazenamento dos alimentos, seguindo normas de higiene e segurança.
- Comunicar irregularidades em equipamentos e substituir auxiliares quando necessário.
Cozinha industrial profissional — ilustração do ambiente de atuação do cargo de cozinheiro. Crédito: evandroshop.com.br.
Inscrições
- Período: das 9h35 de 2 de julho de 2026 às 23h59 de 20 de julho de 2026.
- Onde: exclusivamente pelo site da FUNCAMP.
- Taxa: R$ 60 (sem possibilidade de isenção).
Dica: acompanhe o andamento pelo “Espaço do Candidato”, no portal oficial da FUNCAMP.
Quem pode se candidatar
- Escolaridade: ensino médio completo.
- Experiência: no mínimo 180 dias como cozinheiro.
- Comprovação: registro(s) em carteira de trabalho digital ou declaração formal do empregador.
- Autônomos/MEI/prestadores: declaração do tomador do serviço, detalhando atividades e datas.
- Não são aceitos: autodeclarações ou comprovantes de estágio.
- Documentos: currículo atualizado e comprovações exigidas na fase de entrega documental (após a prova), conforme edital.
Etapas do processo seletivo
- Efetivação da inscrição (eliminatória): validação de dados e pagamento.
- Prova escrita (eliminatória e classificatória): conteúdos de manipulação e conservação de alimentos, técnicas de higiene, validade e armazenamento, manuseio de equipamentos, além de Português e Matemática (nível médio).
- Formato: objetiva e/ou discursiva.
- Nota mínima: 5,0 (em escala de 0 a 10).
- Formato: objetiva e/ou discursiva.
- Entrega de documentos (eliminatória): envio via “Espaço do Candidato” em até 3 dias úteis após convocação.
- Arguição (classificatória): avaliação presencial de competências interpessoais e postura profissional (0 a 10).
Avaliação e desempate
Nota final: prova escrita (peso 8) + arguição (peso 2).
- Critérios de desempate:
- maior nota na prova escrita;
- maior nota na arguição;
- maior idade.
Conteúdo programático
- Boas práticas e manipulação de alimentos.
- Higienização e técnicas de conservação.
- Validade e armazenamento.
- EPIs e segurança no trabalho.
- Manuseio de fogão industrial e forno combinado.
- Português e Matemática (nível médio).
Referências do edital
- Normas da Anvisa.
- Guia Alimentar para a População Brasileira e bibliografias oficiais sobre boas práticas.
Inclusão e acessibilidade
Pessoas com deficiência podem solicitar atendimento especial na inscrição e concorrer em igualdade de condições, mediante comprovação e análise médica. O edital prevê condições de acessibilidade e adaptações, quando necessárias.
Convocações e regras gerais
- Convocações: realizadas por WhatsApp e e-mail; resposta em até 3 dias úteis.
- Impedimentos: não serão aceitos candidatos demitidos por justa causa da FUNCAMP ou com mais de um vínculo ativo com a fundação.
- Custos: despesas com documentação, transporte e demais itens de participação são do candidato.
- Acompanhamento: todo o andamento e publicações oficiais ocorrem exclusivamente no site da FUNCAMP.
Calendário e resumo do edital
| Item | Detalhe |
|---|---|
| Edital | Processo Seletivo nº 73/2026 — FUNCAMP |
| Cargo | cozinheiro (CPV/Unicamp) |
| Vagas | 1 vaga + cadastro reserva |
| Salário | R$ 2.259,98 |
| Jornada | 220 horas mensais |
| Inscrições | 2 a 20 de julho de 2026 (on-line) |
| Taxa | R$ 60 |
| Validade | 1 ano, prorrogável por igual período |
| Provas | escrita (mín. 5,0) e arguição — pesos 8 e 2 |
Contexto: Barão Geraldo e a CPV
Barão Geraldo é o distrito campineiro que abriga o campus principal da Unicamp e um polo dinâmico de ciência, cultura e gastronomia. A Casa do Professor Visitante (CPV) atende a comunidade acadêmica visitante, oferecendo estrutura de hospedagem e alimentação no entorno do campus — o que exige rotinas pautadas por padronização, segurança alimentar e atendimento de qualidade.
Recursos e dúvidas
- Recursos: há previsão de recurso administrativo a cada etapa, via “Espaço do Candidato”, nos prazos do edital.
- Informações oficiais e edital completo: acesse o portal da FUNCAMP.
Serviço
Leia o edital na íntegra antes de se inscrever e mantenha seus documentos digitalizados para agilizar a fase de comprovação. Boa sorte!
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