Unicamp Campinas SP abre concurso com 1 vaga de professor doutor

A Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) abriu concurso público para 1 vaga de professor doutor na Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). A posição está vinculada ao Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição e contempla as áreas de Análise Sensorial, Controle de Qualidade, Produção e Industrialização de Alimentos, com foco nas disciplinas Sistemas Alimentares e Mudanças Climáticas (TP-412) e Alimentos e Sociedade (FT-540).

Legenda: Vista aérea do campus da Unicamp, em Barão Geraldo, Campinas SP. Crédito: Imagem da Unicamp.

Em poucas linhas

• 1 vaga de professor doutor (carreira MS-3.1), na FEA/Unicamp.
• Áreas: Análise Sensorial, Controle de Qualidade, Produção e Industrialização de Alimentos.
• Disciplinas em foco: Sistemas Alimentares e Mudanças Climáticas (TP-412) e Alimentos e Sociedade (FT-540).
• Inscrições online: de 23 de fevereiro de 2026 (12h) a 23 de abril de 2026 (12h), em inscricoes.unicamp.br.
• Regimes de trabalho: RTP (12h) ou RDIDP; remuneração e benefícios conforme edital.
• Provas no 2º semestre de 2026; validade de 1 ano, prorrogável por igual período.

Panorama do concurso

Observação: além das disciplinas foco, o(a) docente poderá lecionar outras matérias alinhadas à área do concurso.

Quem pode concorrer

• Formação mínima: graduação em áreas de alimentos ou correlatas.
• Desejável (diferencial): formação/experiência em projetos ligados a sistemas alimentares e sustentabilidade. A ausência desse perfil não elimina o(a) candidato(a), mas pode impactar a avaliação.

Inscrições: como fazer

• Período: de 23 de fevereiro de 2026 (12h) a 23 de abril de 2026 (12h), horário de Brasília.
  
• Onde se inscrever: inscricoes.unicamp.br.

Documentos a anexar (conforme edital):
- Memorial circunstanciado (comprovado) e compilação dos comprovantes da produção acadêmica.
- Plano de trabalho para ensino, pesquisa e extensão (até 30 páginas).
- Documento de identificação com foto.
- Certificados para critérios de desempate (se houver), como atuação como jurado.
- Requerimento de uso de nome social, se aplicável.

Inclusão e respeito à identidade: candidatos(as) trans, travestis e não binários(as) podem solicitar uso de nome social durante a inscrição.

Etapas e avaliação

Fase I — eliminatória e classificatória

• Prova escrita: questões teóricas sobre o programa do concurso. Há 1 hora para consulta a materiais impressos, seguida de até 3 horas para a redação. A avaliação considera atualização, clareza, profundidade e aderência ao tema.

Fase II — classificatória

• Prova de títulos: análise do memorial (formação, produção acadêmica, experiência docente, projetos e publicações).
• Análise do plano de trabalho: qualidade, exequibilidade e sinergia com as linhas do departamento.
• Prova didática: aula com tema sorteado 24 horas antes, em sessão pública, envolvendo tópicos como produção de alimentos, sustentabilidade, mudanças climáticas, economia de alimentos, entre outros.
• Arguição: banca questiona aspectos do memorial, da aula, do plano e das disciplinas do concurso, avaliando domínio e comunicação.

A comissão julgadora é formada por cinco doutores (membros internos e externos), assegurando pluralidade e imparcialidade.

Tópicos centrais das disciplinas do concurso

Sistemas Alimentares e Mudanças Climáticas (TP-412)

• Relação entre agricultura e clima.
• Sustentabilidade e avaliação de pegadas ambientais.
• Impactos sociais e de saúde das transformações nos sistemas alimentares.

Alimentos e Sociedade (FT-540)

• Dimensões socio-históricas, econômicas, tecnológicas e culturais da alimentação.
• Políticas públicas de segurança alimentar, sustentabilidade e cadeias agroalimentares.
• Fome, soberania alimentar e tendências do setor no Brasil e no mundo.

A lista para a prova didática abrange ainda: desenvolvimento sustentável, análise de ciclo de vida, macro e microeconomia, produção agroecológica e indicadores de sustentabilidade.

Calendário (resumo)

As datas específicas de provas, composição da banca e comunicados serão divulgadas no site de inscrições e no Diário Oficial do Estado.

Acessibilidade e recursos

• Atendimento a candidata lactante.
• Recursos a pessoas com deficiência.
• Condições especiais de prova quando necessário (mediante solicitação e comprovação na inscrição).

Por que este concurso é estratégico

• Tradição acadêmica: a Unicamp figura recorrentemente entre as melhores universidades da América Latina em rankings internacionais e tem forte impacto científico e tecnológico.
• Agenda contemporânea: a vaga conecta ensino e pesquisa a desafios urgentes — segurança alimentar, sustentabilidade de cadeias, mudanças climáticas e saúde pública.
• Ecossistema de Campinas: a cidade é um dos maiores polos tecnológicos do país, com infraestrutura robusta (Aeroporto Internacional de Viracopos, malha rodoviária, centros de P&D como o CNPEM e o CPQD), ampla rede de serviços e qualidade de vida em Barão Geraldo.

Legenda: Paisagem urbana de Campinas SP ao entardecer. Crédito: Imagem de Campinas na Pexels.

Dicas rápidas para uma candidatura competitiva

• Alinhe o plano de trabalho às linhas do departamento e às duas disciplinas foco, evidenciando viabilidade e impacto.
• Destaque no memorial: produção qualificada (artigos, livros, patentes), orientação e ensino, captação de recursos, extensão e parcerias interdisciplinares.
• Para a prova didática: prepare um roteiro claro, com objetivos, métodos ativos, referências atualizadas e aplicações em sustentabilidade e sistemas alimentares.
• Traga evidências de atuação em temas transversais (ciclo de vida, métricas de sustentabilidade, políticas públicas de alimentação, economia de alimentos).

Para informações oficiais, inscrições e eventuais retificações, acompanhe exclusivamente o site inscricoes.unicamp.br.

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