O Conselho Regional de Nutrição da 3ª Região (CRN-3), que atua em São Paulo e Mato Grosso do Sul, publicou o edital do Concurso Público 1/2026 com 23 vagas imediatas e formação de cadastro de reserva para níveis médio, técnico e superior. A banca é a IADES e as provas objetiva (todos os cargos) e discursiva (nível superior) estão previstas para 19 de abril de 2026.
Vista de São Paulo SP, principal praça de atuação do CRN-3. Crédito: Wikimedia Commons.
Principais pontos do edital
- Inscrições: 9 de fevereiro de 2026 (a partir das 10h) a 15 de março de 2026 (até 23h59).
- Banca organizadora: IADES.
- Provas: objetivas (todos os cargos) e discursivas (nível superior) em 19 de abril de 2026.
- Cidades de prova: São Paulo SP, Campo Grande MS, Bauru SP, Campinas SP, Ribeirão Preto SP, São José do Rio Preto SP, São José dos Campos SP, Santos SP, Presidente Prudente SP e Sorocaba SP.
- Regime de contratação: CLT.
- Validade: 2 anos, prorrogável por igual período.
- Taxa de inscrição: R$53 (níveis médio e técnico) e R$56 (nível superior).
- Isenção da taxa: 9 a 12 de fevereiro de 2026 (até 22h), para CadÚnico/baixa renda e doadores(as) de medula óssea.
Onde há vagas
Além de São Paulo SP (capital), o concurso contempla unidades do CRN-3 em polos estratégicos de SP e MS, refletindo a capilaridade de fiscalização do exercício profissional de Nutrição em serviços de saúde, alimentação coletiva e indústria de alimentos.
Vagas imediatas por cargo e cidade
| Cargo | Vagas | Cidades |
|---|---|---|
| Nutricionista Assistente | 4 | São Paulo SP |
| Nutricionista Fiscal | 5 | Campinas SP, Campo Grande MS, Ribeirão Preto SP, São José do Rio Preto SP, Santos SP |
| Assistente Administrativo | 8 | São Paulo SP |
| Assistente Técnico | 5 | São Paulo SP |
| Técnico em Contabilidade | 1 | São Paulo SP |
| Total | 23 |
Cadastro de reserva (CR)
- Cargos: advogado, analista administrativo, assistente de TI, nutricionista assistente, nutricionista fiscal, assistente administrativo, assistente técnico e técnico em contabilidade.
- Cidades possíveis: São Paulo SP, Campinas SP, Ribeirão Preto SP, São José do Rio Preto SP, São José dos Campos SP, Presidente Prudente SP, Sorocaba SP, Bauru SP, Santos SP e Campo Grande MS.
Salários e jornada
Jornada semanal de 40 horas para todos os cargos.
| Escolaridade | Cargo | Salário (R$) |
|---|---|---|
| Nível médio | Assistente Administrativo | 3.604 |
| Nível técnico | Assistente Técnico | 4.144,60 |
| Técnico em Contabilidade | 4.144,60 | |
| Nível superior | Nutricionista Assistente | 7.277,59 |
| Nutricionista Fiscal | 7.660,62 | |
| Analista Administrativo | 5.512 | |
| Assistente de TI | 4.144,60 | |
| Advogado | 7.854,60 |
Benefícios (conforme acordo coletivo):
- Auxílio-alimentação (R$525,90) e auxílio-refeição (até R$1.156,98) — inclusive nas férias.
- Auxílio-creche (20% do piso), auxílio a filhos excepcionais (50% do piso) e auxílio-funeral (3 pisos).
- Auxílio-transporte.
- Assistências médica (empregado e filhos menores de 21 anos) e odontológica.
- Seguro de vida (R$15 mil).
- Gratificação de Natal sobre o auxílio-alimentação.
- Folga de aniversário e licença para amamentação.
- Teletrabalho de até 2 dias por semana após 90 dias de experiência.
Requisitos e atribuições em destaque
- Exigências variam por cargo (escolaridade e, em alguns casos, experiência mínima).
- Registros profissionais: OAB (advogado), CRN (nutricionistas), entre outros quando aplicável.
- Nutricionista fiscal: CNH “B” e dedicação exclusiva (permitido acúmulo apenas com docência se houver compatibilidade de horários).
- Atuação dos fiscais: inspeções em serviços de alimentação, ações educativas, verificação do cumprimento de normas e legislação, emissão de relatórios e autos, além de orientação a profissionais e empresas.
Fiscalização em serviços de alimentação é uma das frentes de atuação do CRN-3. Crédito: GummyGenix.
Etapas da seleção
1) Prova objetiva (50 questões de múltipla escolha): Língua Portuguesa, Legislação do CRN-3, Administração/Gestão Pública, Raciocínio Lógico e Conhecimentos Específicos.
2) Prova discursiva: obrigatória para cargos de nível superior, no mesmo dia da objetiva.
3) Avaliação de títulos e experiência: apenas para nível superior.
4) Comprovação de requisitos e exames admissionais.
- Nota mínima: 50% na objetiva, sem zerar Língua Portuguesa.
- Gabarito preliminar: previsto para o mesmo dia da prova.
Cotas e acessibilidade
- 5% das vagas para pessoas com deficiência.
- 30% das vagas por cargo/localidade para pretos, pardos, indígenas e quilombolas (com análise documental e procedimento de heteroidentificação).
- Itens de acessibilidade previstos: atendimento especial para PcD, lactantes, uso de nome social e demais necessidades específicas.
Como se inscrever (passo a passo)
1) Acesse o site da IADES.
2) Localize a página do Concurso CRN-3 1/2026.
3) Preencha o formulário, selecione cargo/localidade e emita o boleto.
4) Pague a taxa até 16 de março de 2026.
5) Para isenção, envie a documentação no sistema da banca entre 9 e 12 de fevereiro de 2026 (até 22h).
Dica: não deixe para a última hora — o sistema costuma concentrar acessos nos últimos dias.
Por que este concurso é relevante
- Cobertura regional: presença em polos econômicos de SP (como Campinas, Santos, Ribeirão Preto e o interior) e no Centro-Oeste (Campo Grande), onde a cadeia de alimentação coletiva, hospitalar, escolar e industrial é robusta.
- Carreira com benefícios sólidos: pacote de auxílios e possibilidade de teletrabalho após o período de experiência.
- Atratividade para nutricionistas: remuneração competitiva nos cargos finalísticos (assistente e fiscal), além de vagas administrativas que estruturam o funcionamento do Conselho.
Cronograma completo
| Evento | Data |
|---|---|
| Edital | 9 de fevereiro de 2026 |
| Período de inscrições | 9 de fevereiro de 2026 (a partir das 10h) a 15 de março de 2026 (até 23h59) |
| Período de isenção da taxa | 9 a 12 de fevereiro de 2026 (até 22h) |
| Provas (objetiva e discursiva) | 19 de abril de 2026 |
| Gabarito preliminar | 19 de abril de 2026 |
| Resultados (parciais/finais) | maio e junho de 2026 |
Serviço
- Edital, inscrições e comunicados oficiais: site da IADES
- Informações institucionais do Conselho: site do CRN-3
Se você pretende concorrer às cotas ou comprovar experiência profissional, organize com antecedência os documentos exigidos. Leia o edital com atenção e acompanhe os comunicados da banca para não perder prazos ou atualizações.
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