Concurso UNESP São José do Rio Preto SP abre 1 vaga professor substituto

A Universidade Estadual Paulista (UNESP) abriu concurso público para 1 vaga de professor substituto no Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE), câmpus de São José do Rio Preto SP. Regido pelo Edital nº 287/2026, o processo seletivo atende a necessidade emergencial do Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos (DETA) e foca em Sustentabilidade e Meio Ambiente na Indústria Alimentícia, com ênfase em resíduos industriais e economia circular.

Em 1 minuto: o essencial do edital

A vaga e a atuação

• Professor substituto — Área: Engenharia de Alimentos; subárea Sustentabilidade e Meio Ambiente na Indústria Alimentícia; disciplina “Resíduos Industriais, Sustentabilidade e Economia Circular” (1 vaga).
• Atuação em docência na graduação, em período diurno e/ou noturno, conforme necessidade do departamento.

Requisitos

• Graduação e título de doutor na área pretendida. Também são aceitos mestres e livre-docentes, desde que reconhecidos pelos órgãos competentes (CAPES/CNE).
• Diplomas estrangeiros devem ser revalidados em universidade pública brasileira, conforme legislação. O protocolo de revalidação será exigido até a contratação.
• Candidatos estrangeiros podem participar com visto permanente ou temporário, válido até a contratação.

Inscrições: como participar

• Exclusivas via internet: Sistema de Inscrições da UNESP.
• Período: das 9h de 13 de julho de 2026 às 17h de 27 de julho de 2026.
• Taxa: R$ 209.
• Redução de 50%: disponível a estudantes regularmente matriculados (graduação ou pós) que recebam até 2 salários mínimos ou estejam desempregados; solicitação nos primeiros 5 dias do período.

Documentos exigidos (formato PDF, até 200 MB cada):
- Documento de identidade com foto (RG, CIN, CNH, passaporte, RNE, carteira profissional, etc.).
- Diplomas de graduação e doutorado (ou ata de defesa).
- Currículo Lattes documentado, com históricos de graduação e pós.
- Comprovante de pagamento da taxa.

Etapas da seleção

1. Prova escrita

   • Duração: 3 horas, sobre tema sorteado entre os conteúdos do edital.
     
   • 1 hora prévia para consulta e organização de ideias (sem dispositivos eletrônicos conectados).
     
   • Avaliação: conteúdo (até 7 pontos) e linguagem técnica (até 3 pontos).

2. Prova didática

   • Aula presencial de 40 a 50 minutos, sobre tema sorteado (diferente do da prova escrita).
     
   • Critérios: plano de aula, domínio, organização didática, clareza e adequação ao público-alvo.

3. Análise de Currículo Lattes documentado

   • Pontua títulos, experiência docente e produção científica em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química ou Tecnologia de Alimentos.

A aprovação exige média igual ou superior a 7 em pelo menos dois critérios da comissão examinadora.

Critérios de desempate

1. Maior idade entre candidatos com 60 anos ou mais
   
2. Melhor nota na prova didática
   
3. Melhor pontuação na análise do Lattes
   
4. Maior idade entre candidatos com menos de 60 anos

O que cai: programa e bibliografia

Temas centrais:
- Impactos ambientais da indústria de alimentos
- Análises e tratamentos de águas e efluentes
- Resíduos sólidos e gestão integrada
- Sistemas de tratamento (aeróbios e anaeróbios)
- Ações e indicadores de sustentabilidade em frigoríficos, laticínios e outras indústrias

Obras e referências:
- Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater (APHA)
- Chernicharo, C.A.L. — Reatores Anaeróbios
- Nuvolari, A. — Esgoto Sanitário: Coleta, Transporte, Tratamento e Disposição
- Von Sperling, M. — Introdução à Qualidade das Águas e ao Tratamento de Esgotos; Lodos Ativados
- Lei 12.305/2010 — Política Nacional de Resíduos Sólidos
- Agenda 2030 e ODS no Brasil

Acessibilidade e condições especiais

• Previstas condições específicas para candidatas lactantes (filhos de até 6 meses) e para pessoas com deficiência, com possibilidade de adaptação das provas se solicitadas no prazo de inscrição.

Prazo e validade

• Validade do concurso: 10 meses a partir da homologação do resultado final.
• Possibilidade de convocação de remanescentes se houver rescisão ou nova necessidade temporária.

Por que esta vaga é estratégica

• Foco atual: sustentabilidade, economia circular e gestão de resíduos são frentes prioritárias na indústria de alimentos, pressionada por metas ESG e exigências regulatórias.
• Experiência docente na UNESP: atuação em um instituto de referência em pesquisa multidisciplinar, com forte integração entre laboratórios e grupos de pesquisa.

Sobre o IBILCE/UNESP e o DETA

• O IBILCE, em São José do Rio Preto SP, reúne áreas de Biociências, Letras e Ciências Exatas, com histórico de pesquisa e formação de alta qualidade.
• O DETA (Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos) atua em processamento, qualidade, segurança, sustentabilidade e inovação em alimentos, promovendo a integração entre ensino e pesquisa aplicada.

São José do Rio Preto: o cenário da vaga

• Polo do Noroeste Paulista e referência regional em saúde, serviços, comércio e educação superior.
• Logística estratégica com acesso por grandes rodovias e aeroporto regional, a cerca de 440 km da cidade de São Paulo.
• Ecossistema econômico ligado ao agronegócio, frigoríficos, laticínios, bebidas e alimentos processados — campos de prática e pesquisa em sustentabilidade, reúso de água, tratamento de efluentes e valorização de resíduos.

Dicas rápidas de preparação

• Atualize-se em: balanço de massa e energia em ETEs industriais; dimensionamento básico de reatores anaeróbios e sistemas de lodos ativados; indicadores de desempenho ambiental (DQO/DBO, SST, remoção de nutrientes); PNRS e instrumentos (logística reversa, PGRS); ODS aplicados à cadeia de alimentos.
• Conecte teoria e prática: use estudos de caso brasileiros (frigoríficos, laticínios, bebidas) com evidências de redução de carga orgânica, geração e aproveitamento de biogás e economia de água.
• Prova didática: elabore plano de aula com objetivos claros, metodologia ativa e avaliação formativa; inclua exemplos locais e gráficos/fluxogramas de processos.

Serviço

• Inscrições: Sistema de Inscrições da UNESP
• Período: 13 de julho de 2026 (9h) a 27 de julho de 2026 (17h)
  
• Taxa: R$ 209 (com possibilidade de redução, conforme edital)
  
• Edital: consulte o Edital nº 287/2026 no portal de Concursos da UNESP e no Diário Oficial do Estado
  
• Acompanhamento: todas as publicações oficiais (cronograma, convocações, resultados) devem ser conferidas pelo candidato no Sistema de Inscrições e no D.O.E.

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